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四条寺町にある藤井大丸百貨店．ファッションビルとして知られているところではありますが，実は地下の食料品フロア Tavelt もなかなかのものです．品揃えも豊富ですし，生鮮品もいい．ということで夕食の素材を買いに行ったのですが，乳製品のところに「想いやり牛乳」があるではないですか．

この牛乳，以前どこかのテレビ番組でとりあげられていて，取り寄せようかと思っていたくらいのものだったので，値段も見ないで即買いでした．




この牛乳を作っているのは中札内村レディースファームというところで，基本的に女性しかいないそうです．それぞれの牛には担当が決まっていて，搾乳のときにはその担当者以外は搾乳室に入らないといいます．これはどうしてかというと，牛にストレスを感じさせないためだそうです．なるほど乳牛は雌です．いつも世話をしてくれている同性しかいなければ，ストレスを感じないでしょう．牛はストレスを感じるとフンをしてしまうので，ストレスを感じなければそういうこともなく牛も牛乳も衛生的．それでこの牛乳は殺菌せずに出荷することができるのだそうです．

殺菌をしなければ，酵素が生きているのでカルシウムの吸収率が高い，ラクトフェリンも壊れない，乳酸菌も生きている．そして殺菌でタンパク質が焦げることもないので臭いがしない．さらにホモゲナイズしていないので後口がすっきり．胃できちんとコロイドになってゆっくり消化されるのでごろごろしない．とにかくいいことばかり．確かにクセもなくすっきりしてさらさらどんどん飲めてしまいます．でも水くさいわけではありません．なんとも不思議な初めての味です．これはいくらでも飲めてしまいます．

残念なのはちょっと値段が高いこと．720ml で 1,000 円．牛乳としては破格のお値段ですが．お酒を飲むことに比べれば安いものですかね．

京都駅前に所用があって出かけた．ちょうど APA ヴィラホテル京都駅前が通り道にあるので，まだ営業しているのかと覗いてみると，まったく明かりが消えている．玄関ロータリーにはパイロンが並べられてバーがかけられている．隣接する立体駐車場も同じ．1F に入っているシアトルズベストも休業．

耐震偽装が発覚した日には京都市が認めているかのようにも読める文書を配布して宿泊させていたわけだが，さすがにもう休業することにしたようだ．APA 系列でこれからどれだけ耐震偽装が明らかになるだろう．ホテルなら予約客に対応するだけですむだろうが，マンションとなるとそうはいかない．

APA といえば金沢を中心に全国展開をしているホテル・マンションのグループ．今回明らかになったのは京都駅前に 2 つあるホテルの耐震強度が不足しているということ．今回問題になったヴィラホテルの下に入っているシアトルズベストはときどき利用していたので，ちょっとびっくり．シアトルズベストは他のアパホテルにも入っているので，他にも耐震偽装が出てくるととばっちりを食らうことになるだろう．

アパホテルは大浴場が魅力で，金沢のほか名古屋や東京出張でもよく利用していただけに残念だ．幕張のようにプリンスホテルを買い取ったり，アパが建てていないものについては大丈夫かもしれないが，新たに建てられたものについてはきちんと検証してもらいたい．

ちなみにアパホテルのホームページは接続不能な状態が続いている．利用者をはじめとして大量のアクセスでサーバダウン状態なのかもしれないし，今回の問題に対処するために更新作業中なのかもしれないが，いずれにしても混乱は当分つづくだろう．

今日は，湯川秀樹博士の生誕 100 周年記念日です．京大では時計台を会場に記念式典・祝賀会が開かれました．あいにく他の打ち合わせが立て込んでいて記念講演は聴くことができなかったのですが，湯川先生にまつわるプロジェクトに参加させてもらっている関係から，出席の先生方と少しばかり調整しておきたいことがあり，祝賀会場へ．

招待客でもないですし申し込みもしていないので，関係の先生をみつけてちょっと立ち話のつもりだったのですが，いろんな人につかまってビールをすすめられたりさらには食事まで．うーむ．結果的にもぐりこむことになってしまいました．ゴメンナサイ．

「ひとつの嘘のためには，三十の嘘を用意しなさい．」6 人の詐欺師が 7 千万円とともにトワイライト・エクスプレスで北へ向かう．出演は，椎名桔平，中谷美紀，妻夫木聡，田辺誠一，八嶋智人，伴杏里．それぞれがしっかりと個性を発揮していて見応え十分．クレイジーケンバンドの音楽もいい雰囲気を作っている．





「華麗なる賭」のようにオシゴトがうまくいくかどうかといったスリルを描いたものではなく，仕事を終えてお金とともに逃亡する列車の中だけに閉じたドラマ．詐欺師であるはずなのにお金よりも大事なものを求めるそれぞれの心の動き．最後にはほっとさせてくれる作品になっている．

土用といえば，土用の丑の日に鰻を食べるであるとか，あとは土用波ぐらいしか思いつかなかったのですが，もともとは五行思想に基づく季節の分類で，春夏秋冬それぞれに土用というのがあるんですね．

万物が木火土金水の 5 種類の元素からなっているという五行思想．春夏秋冬それぞれに木火金水を割り当て，それらの季節の変わり目に土を割り当てるので，4 つの土用があるわけです．

この土用の入りに願掛けをするとかなえられるという言い伝えがあるそうです．ちなみに 2007 年 1 月 21 日は土用の入りです．

口コミでの広がりを狙ったインターネット専用の広告である「バイラル・アド．」バイラルは viral と書く．これはウィルスのような感染するものということ．ウィルスのように口うつしでどんどんと広がっていくので viral というらしい．いくらなんでもこれだけ世の中でウィルスが蔓延しているときにそういうネーミングをするセンスはどんなものなんでしょうね．

もともとは低予算のマーケティング手法であるバイラル・マーケティングから始まっているわけですが，コンテンツの面白さに成否がかかっているぶんクリエイターの腕の見せどころかもしれません．コンテンツだけで効果が見込めないと「紹介キャンペーンで割引券プレゼント」みたいなインセンティブをつけたりするようですが，相手が口コミだけに広がりすぎるとインセンティブの予算が膨大になったり難しいところもあるようです．

そういえばウィニングイレブンの広告もネット限定のものがありますね．私としては，ルーズボール・センタリング・プレス・クリアあたりで笑わせてもらいました．と，こういうことを書いていると誰かが読んでウィニングイレブンのサイトに行ったりして，まさにバイラル・アドが成功していることになるわけですね．

またカレーを作った．今回は野菜がごろごろお皿に転がる感じを楽しもうと大きめに切ってみた．この野菜がいい具合になるようゆっくり冷ますことを考える．そこで新聞紙と毛布の登場．

新聞を大きくひろげてクルゼの鍋を包み，さらにふたつ折りにした毛布でくるむ．毛布の下のは温かくなってきているし，上のほうも手を入れるとぽかぽかしている．それほど保温効果は高くないのかなと思いつつそのままひと晩おいておく．朝になって毛布と新聞を外してみるとまだ温かい．猫舌のひとならそのまま食べてもちょうどいいくらい．

クルゼの熱容量が大きいこともあるのでしょうが，新聞と毛布だけでこれだけ保温できるとはちょっと驚き．それだけゆっくり冷ましただけのことはあって，煮詰まった感じはないのにジャガイモもニンジンもほろほろで味がしっかり染みている．これはおでんとか他の煮物にも使える．

アルミのアタッシュケースで有名なアメリカのゼロハリバートン社が，東京のカバンメーカであるエースに買収された．エースがゼロハリバートンの全株式を取得したとのこと．製造部門は買収せずに生産委託する．

ゼロハリバートンといえば確かに有名ではあるが，常に持ち歩くにはちょっと大げさというか晴れがましい．さらに高価であるためにそれほど売り上げも伸びていなかったのだろう．エースは新たな商品開発などで売り上げ増進を目指すのか，単にこれまでのブランド力に依存しようとするのか．後者だとするとそう遠くないうちにまた身売りに出されるように思う．

日立グローバル・ストレージ・テクノロジーズが 1TB HDD を発表．3 月までに発売される．価格は 400 ドル程度．価格もあっというまに下がって，デスクトップ機のディスク容量 1TB もすぐにあたりまえになるに違いない．ディスクアレイを組んで 1TB のストレージを確保して映像をため込むなんてことも昔話になる日はそう遠くない．

松下電器産業はプラズマでのシェアトップを目指して，大型の投資をする．現在稼働中の茨木工場の生産を停止し，尼崎に新工場を建設することでコストダウンをはかる．

これで気になるのは，対照的な戦略をとろうとしているパイオニア．高性能・高価格の製品で価格競争に巻き込まれないように差別化を図る戦略は，市場規模からいって持ちこたえられるか，いささか心配である．

コンパクトな HDD ビデオカメラとして気になっていた Victor の Everio に，ようやく 1,920×1,080 ピクセルのフル HD カメラが登場するとのこと．まだ北米での発売が 4 月に予定されているだけなので，日本で入手できるのはもう少し先になるだろう．予定価格は 1,800 ドルというから，日本での定価は 20 万ぐらいになりそう．




CCD は 1/5 インチで，総画素数 1,016×558 の 57 万画素，有効画素数 976×548 の 53 万画素 3 枚．これを「斜め画素ずらし構造」にしてフル HD に対応するということなので，1CCD でモザイクフィルタをかけるのと同じような補間が入る．1080i の HDD カメラである Sony の HDR-SD1 が総画素数 210 万画素だから，映像はやや劣るのではないかという気がする．ちなみに HDR-SD1 の映像フォーマットは MPEG4 だが GZ-HD7 は MPEG2 を採用．どっちがどうなんだか微妙な仕様の違いではある．

映像は見てみないと分からないところがあるのでなんとも判断がつかないが， Everio のコンパクトさで HD というのはなかなかに魅力的だ．プライベートに遊ぶにはいい感じかもしれない．

ポン・デ・リングの新商品．クランチショコラです．




ヨコにスライスしたポン・デ・リングのあいだにチョコレート・クリームが挟んであります．もちもち柔らかい食感のポン・デ・リングでクランチというのはどうなっているのかと思ったら，挟んであるクリームにさくさくクランチが混ぜてあるんですね．もちっと噛むとさくっと砕ける食感はちょっぴり不思議です．

NHK のデジスタでもお馴染みの八谷和彦が制作している，パーソナルジェットグライダー．「風の谷のナウシカ」に出てくるメーヴェを作りたいというというところから始まっているのはよく分かるのですが，どうにも大きすぎるように見える．確かにジェットエンジンを搭載して，人間が乗れる大きさとなるとそれなりのサイズにならざるを得ないというのは分かりますが，メーヴェのような軽やかさは感じられない．ずんぐりむっくりした感じで，大きな機体のうえにちょこんと人が乗っている．

OpenSky 公式ページ

NTT ICC では 3/11 まで，実機を含む OpenSky の展示が行われている．改装されてから ICC にはまだ行っていないので，ちょっと行ってみようかな．

NTT ICC OpenSky 2.0

東芝とソニーがそれぞれ技術的優位性を主張して統一ができなかった次世代 DVD．どちらがスタンダードになるのか判断ができないため，消費者は買い控えて普及が進まない．PlayStation 3 とともに普及するかと思った Bluray も部品の調達が遅れてつまづいた．かつての VHS 対 Beta のようになるのではないかという声が多い．かつては画質で劣る VHS が生き残るという悲惨な結果になっているので，今度はもう少しまともな結果になってもらいたいと思う．いずれにしても経営者・技術者の発想で話が進んでいるわけで，誰もユーザのことを考えていない．

とりあえず統一は見込めない状況に対して，ワーナーは Total HD と呼ばれる両方の規格に対応したソフトを発売する．どうも片面にそれぞれ HD DVD と Bluray の映像を焼いたものらしい．もともと DVD は両面に焼ける規格なのでそういう選択肢もありうるだろうが，扱いがデリケートになるのが少々うるさい．

さらに韓国 LG は両規格のディスクを再生できるプレーヤを発売する．だいたいこういう技術は日本の得意とするところだったはずだが，もともと東芝とソニーという日本企業同士が始めた規格争いのためか，日本のメーカはふたまたをかけられなかったのだろう．東芝は両規格対応にすると高価になるとして自社の優位性を主張しているが，結局は囲い込んでいるだけで何も対抗していることにならない．

いざなぎを越える好景気だというが，消費者はそんなに好況感をもってはいない．普及が進まず時が経ち 4K や 16K などの高精細映像技術が追いついてくれば，所詮 HD の次世代 DVD は揃って沈没するかもしれない．

パイオニアが新しいプラズマディスプレイを今年の夏に発売する．コントラスト 20000:1 という世界最高の新ディスプレイ．従来のディスプレイに対して 6 倍以上のコントラストとなる．これまでにもパイオニアのプラズマは黒が締まるということで定評があったが，さらにコントラストが良くなることでメリハリの効いた映像が期待される．

2008 年に実用化する予定だった技術開発が順調だったために前倒して発売するとのこと．今のところパイオニアは価格競争に耐えきれずプラズマ事業を縮小しているが，新ディスプレイで巻き返そうとしている．ただし気になるのは，高性能の新ディスプレイを投入することで価格下落に歯止めをかけたいという戦略．きれいだが高すぎるということになると普及は見込めない．ソニーのクオリアと同じ轍を踏まないことを願う．

「発掘あるある大辞典」で取り上げられるとその商品が売り切れるというのはよくあることですが，今回は納豆にアンチエイジング効果だけでなくダイエット効果もあるというもの．食べるポイントは，次のふたつ．

・朝夕 1 パックづつ．
・よくかき混ぜて 20 分以上置く．

これを 2 週間続けるとダイエットにも効果があったとのこと．関西では敬遠されがちといわれてきた納豆ですが，それももう昔の話でしょう．ましてこんなに簡単にダイエットできるとなれば，売り切れ間違いなしでしょう．

日常の移動は基本的に自転車です．ここ数年の愛車は BD-1．これまでにも後輪のスポークが折れたりして修理に出したこともありますが，ブレーキシューの交換・調整やワイヤー交換は自分でやっています（あたりまえ）．

今日はシフトワイヤーの交換です．先日，走行中にシフトしたところ「ぷちっ」と簡単に切れてしまいました．前回交換したときにちょっと余長をみすぎていたようでクセがついていたところがあり，負荷がかかっていたのでしょう．思ったよりも早くに切れてしまいました．

アウターケーブルを少し切りつめてタイトにケーブリングします．ついでにディレイラー・チェーン・ギアを洗浄・注油・グリースアップ．ディレイラーの調整は乗って負荷をかけてみないと細かいところが合わないので，どこかへ出かけてみようかな．

急速に発達した低気圧で強い冬型の気圧配置となり全国で荒れ模様の天気．京都でも吹雪となっている．昨日から雨模様だったので気温は高め．市内中心部での降り始めの様子を見ていると積もりはしないように思われたが，鴨川べりなどは白くなっている．比叡平など山のほうではかなりの積雪とのこと．バスはダイヤが乱れ，交通事故も多発したようだ．

深田恭子の芝居がうまくロリータにはまっている．土屋アンナのヤンキーもいい．ストーリーはシンプルだが，細かい小ネタが満載で，編集のよさとあいまったスピード感でラストまで突っ走る．






篠原涼子，小池栄子，岡田義徳，樹木希林，生瀬勝久，阿部サダヲ，本田博太郎，荒川良々といった脇役もそれぞれきちんとハマっている．ベタなキャスティングといってしまえばそれまでだが，「でたー」と素直に笑おう．びっくり箱的な映画なので何度も観直すというものではないだろうが，一「笑」の価値はある．